みなさん、中国山椒と日本の山椒、赤い山椒と青い山椒の違いを知っていますか？「山椒」というスパイスひとつとっても非常に奥深く、今回は山椒の基本情報についてご紹介しようと思います！中国山椒と日本の山椒...

Mountain Houseのある山添村Mountain Houseのある奈良県山辺郡山添村。奈良県北東部に位置し、奈良市中心地からは車で40分。40年前は6,000人であった山添村の人口は半減し、2024年現在は3,000人を切るという状況...

　いつもMountain Houseをご利用いただき誠にありがとうございます。この度、ご購入いただいたリピーター様・ご新規様に日ごろの感謝の気持ちを込めて10%OFFキャンペーンを開催します。ぜひ、ご応募くださいませ...

Do you know the difference between Chinese Sansho and Japanese Sansho?The spice called "Sansho" is a Japanese pepper with a unique scent and spiciness that enhances the flavor your dishes. Today I ...

【後半 - 和食料理人の蒟蒻ランチ - 】さあ、茹で上がる蒟蒻を横目に、ランチを頂きましょう！玄関とテーブルには、母が朝Mountain Houseで選んだお花を。茹で上がる蒟蒻を見ながら、みなさんがお話できるテーブ...

Mountain House Projectは、奈良山添村の古民家リノベーションをする家族プロジェクトです。2016年からリノベをはじめて、ゆくゆくはこの場所でレストランや宿、みんなが繋がり癒される場所になればいいなと模索...